آموزش روشهای تهیه کمپوست و ورمی کمپوست

احتراماً نظر باينکه ضايعات ميوه و سبزي از نوع بازيافت‌هاي تجزيه نشده است که بدون ضايعات آشپزخانه‌اي مورد بازيافت قرار خواهد گرفت، ما اطّلاعاتي از تجربيات متخصصين ارمنستاني و شخصي تاكنون داشته‌ايم و در کتابها و جزوات منتشره در اين زمينه هم نيامده است. مشكل آبدار بودن ضايعات ميوه و سبزي: با توجه به اينکه ضايعات مورد بحث ا45 تا 90 درصد محتوي  آب است که اگر بخواهيم تغذيه کرم‌ها بصورت فعلي  را بدون اضافه کردن افزودنيهاي موثر (مانند کود گاوي) انجام داد، مشکلاتي در زمينه مسائل حياتي کرم ايجاد مي‌گردد، از جمله فعاليت  آنها را کم کرده و در تکثير آنها اثر گذاشته و کم مي‌كند و حتي رنگ کرم‌ها را روشن مي‌سازد تا جائيکه به سفيدي مي‌رسد.

راه‌حل - اضافه كردن افزودني‌هاي موثر به ميزان لازم

مشكل ضايعات اسيدي: مشکل ديگري که اين نوع ضايعات ايجاد مي‌کند، وجود ضايعات مرکبات است که محيط را کاملاً اسيدي مي‌کند، که نتايج فرايند اين محيط عبارتند از:

1-    فعاليت حياتي کرمها را تقليل و خوراک آنها کم و تکثير آنها را مختل مي‌سازد.

2-    انواع کنه‌هاي سفيد، قهوه‌اي  و قرمز که محيط‌هاي اسيدي را خيلي دوست دارند فعاليتشان اضافه شده بطور چشم‌گيري تکثير آنها اضافه مي‌گردد.

کنه، پيله و نوزادان کرم را از بين برده و حتي به کرمهاي بالغ صدمه مي‌زنند.

3-    يکي ديگر از دشمنان کرمها مگس‌ها مي‌باشند که محيط‌هاي اسيدي را دوست دارند که تلفات کرم‌ها را زياد و تکثير آنها را کم مي‌کنند و گاهي قطع مي‌نمايند.

راه‌حل - باتوجه به مطالب بالا براي اصلاح محيط اسيدي دو راه پيشنهاد مي‌شود:

1-    کليه ضايعات مرکبات را از چرخه تغذيه کرمها جدا نموده بصورت ديگري آنها را بازيافت نمود.

2-    در صورتيکه راه ديگري براي اين حجم ضايعات مرکبات وجود نداشته باشد، مي‌توان ضايعات مرکبات را در بسترهاي جداگانه با افزودنيها در چرخه تغذيه کرم قرارداد تا بصورت مجزا از ضايعات ديگر بازيافت گردند. چون افزودنيهاي موثر محيط را از اسيدي خارج نموده مواد را متناسب با طبيعت زيست محيطي کرم‌ها سازگار مي‌سازد.

تقليل رطوبت ضايعات:

1-                       کليه ضايعات را بدون ضايعات مرکبات پس از ميکسر کردن، افزودنيهاي موثر به آنها اضافه کرده تا محيط مواد ضايعاتي را با محيط طبيعي زيستي کرم‌ها سازگار نمود.

2-                       مرحله دوم اينکه آب ضايعات را تا 50 درصد گرفته که اين طريقه ضايعات را به نصف تقليل داده ( 75 تن در روز) تا متناسب با شرايط زيست محيطي کرم‌ها سازگاري داشته باشند.

-         در شروع اجراي طرح مي‌توان با 18 ميليون قطعه کرم کار را اجرائي کرد و پس از يکسال به ظرفيت اصلي يعني 150 تن در روز مي‌رسيم.

-         طريقه اول - ظرفيت 150 تن در روز

کليه ضايعات در حجم 150 تن در روز بدون ضايعات مرکبات به شرح زير است:

1-                       سرمايه مورد نياز          95752 ميليون ريال

2-                       زمين             1 تا 2 هکتار

3-                       سالن‌هاي سوله‌اي            1- جهت بازيافت 4000متر مربع

                                               2- جهت تدارکات بازيافت 2000 متر مربع

4-                       مقدار کرم مورد نياز                18 ميليون قطعه  

توضيحات:

1-             محاسبات انجام شده بر مبناي 18 ميليون قطعه کرم بوده اما فضاهاي لازم براي بازيافت  150 تن در روز پيش بيني شده است.

2-             زمين منظور شده براي کشت و برداشت است که اثرات استفاده از کود کرمي در مقايسه با کودهاي ديگر(شيميايي، حيواني، گياهي) که درآمد حاصل از آن نيز براي کارفرما مي‌تواند قابل ملاحظه باشد.

ضمناً مي‌توان در اين فضا که به اشجار  و کشت تبديل شده است و مناظر زيبايي را ايجاد مي‌کند مرکز گردشگري احداث نمود که مورد اقبال همگان قرار خواهد گرفت.

3-             هزينه احداث سالن‌ها در فهرست هزينه‌ها منظور شده تا طرح منطقي‌تر و سرمايه‌گذاري و بازگشت آنرا بهتر نشان ‌دهد.

گروه مطالعاتي طرح و برنامه

جدول 1: هزينه خريد کرم با حمل و ترخيص

*) دلار معادل 10000 ريال منظور شده است.

جدول 2: قيمت ماشين‌آلات                                        

جدول 3: هزينه‌هاي سرمايه‌گذاري ثابت طرح                         ارقام ميليون ريال

جدول 4: هزينه‌هاي بسترسازي                                   ارقام ميليون ريال

جدول 5: هزينه‌هاي تعمير و نگهداري                         ارقام ميليون ريال

جدول 6: هزينه‌هاي كاركنان در سال با پاداش و عيدي                                    ارقام ميليون ريال

جدول 7: هزينه‌هاي استهلاک                                     ارقام ميليون ريال

جدول 8: هزينه كل                                                                             ميليون ريال

درآمد حاصل از توليد و فروش کود:

1-    برداشت کود در ماه چهارم 16 تن

ريال 000/000/32 = 000/000/2 *16

2-    برداشت کود در ماه هشتم 33 تن

ريال 000/000/66 = 000/000/2 * 33

                                                                     ________________

           جمع                                                                ريال 000/000/98

براي طرح با ظرفيت 75 تن در روز، در ماه نهم به ظرفيت کامل يعني به ظرفيت 75 تن رسيده‌ايم، در ماه‌هاي بعد 12 تن کرم در ماه اضافه داريم که مي‌بايد فروخته شود و يا در جاي ديگر استفاده گردد.

و در پايان ماه 10 بايد مقدار 27 تن خوراک براي کرم‌ها تهيه کرد و در صورت عدم تهيه خوراک بطور متوسط از ماه 8 به بعد 12 تن کرم در ماه اضافه براي فروش توليد مي‌شود:

فروش کرم:

ماه نهم                     ريال     000/000/600/3 = 12* 000/000/300

ماه دهم                    ريال     000/000/600/3

ماه يازدهم                 ريال     000/000/600/3

ماه دوازدهم               ريال     000/000/600/3

                           __________________

جمع                                   000/000/400/14           ريال

مقدار کودتوليدي سه ماهه سوم           000/000/66                  ريال

مقدار کود توليدي در يك سال  000/000/98                 ريال

                                     ___________________

جمع درآمد كود و كرم در يك سال   000/000/564/14 ريال

درآمدكل از توليد و فروش کود  و كرم در يك سال: 000/000/564/14 ريال

کسر مي شود کل هزينه‌هاي سال اول:                     000/170/224/16 ريال

سود خالص سال اول از توليد و فروش کود  و كرم: 000/170/660/1-   ريال

 با توجه به اينکه در سالهاي بعد فقط هزينه‌هاي جاري وجود خواهد داشت و هزينه‌هاي سوله و ماشين‌آلات و خريد کرم و بسترسازي و  ساير هزينه‌هاي ثابت نخواهيم داشت، از سال دوم سوددهي پروژه شروع مي‌شود.